INGESTAS RECOMENDADAS DE MACRONUTRIENTES Y MICRONUTRIENTES

PROPÓSITO

Propósito: recabar información con especialistas y páginas  de internet acerca de los hábitos alimenticios que influyen en el contexto familiar, social y escolar; para lograr tener una salud estable, libre de enfermedades.

ACTIVIDADES REALIZADAS:

-Investigación  de Macronutrientes y Micronutrientes

-Investigación sobre las tablas de ingestas diarias recomendadas.

- entrevista a una nutrióloga la ingesta recomendada de micronutrientes y macronutrientes que se debe consumir a los niños en edad de asistir a la primaria, deportistas de alto rendimiento, mujeres embarazadas, enfer­mos diabéticos, adultos mayores, adultos, adolecentes 

APRENDIZAJE ESPERADO

-       Uno de los aprendizajes fueron la dificultad de encontrar a una nutrióloga que esté dispuesta a contestar una entrevista, ya que muchos de ellos se encontraban ocupados y con mucho trabajo.

-       Percatarme de la forma en la que las personas deben de cuidarse, y como debo de cuidarme. Que comida puedo consumir, así como también para mi familia, para evitar enfermedades y llevar una vida saludable.

DESARROLLO FISICO Y SALUD

Tabla de macronutrientes y micronutrientes

INGESTA RECOMENDADA PARA SUJETOS ESPECIFICOS	MACRONUTRIENTES	MICRONUTRIENTES
NIÑOS EN EDAD DE ASISTIR A LA PRIMARIA	de 35% de hidratos de carbono, 10% de proteínas y 25% de grasas	Calcio 1.300mg/día Hierro 8 mg/día Zinc 8mg/día
DEPORTISTAS DE ALTO RENDIMIENTO	de 50% de hidratos de carbono, 15% de proteínas y 35% de grasas
MUJERES EMBARAZADAS	Carbohidratos 326,01  por día Proteínas 69,31 por dia Grasas  15-30%
ENFERMOS DIABETICOS	40 a 60% de carbohidratos, 30-45% de grasas  15-30% proteínas	calcio de 1,000 a 1,500 mg diarios Hierro 10mg/dia Zink 10mg/dia
JOVENES	40 a 60% de carbohidratos, 30-45% de grasas  15-30% proteínas	Calcio 1.300mg/día Hierro 8 mg/día Zinc 8mg/día
PERSONAS ADULTAS	40 a 60% de carbohidratos, 30-45% de grasas  15-30% proteínas	Calcio 1.400mg/día Hierro 10 mg/día Zinc 12mg/día

RACIONES RECOMENDADAS PARA NIÑOS EN EDAD DE ASISTIR A LA PRIMARIA

ALIMENTOS	CANTIDAD	FRECUENCIA
CEREAL (ARROZ, PASTAS) TORTILLAS PAN FRIJOLES PAPAS	1 TAZA 2 UNIDADES 1 UNIDADES 1/3  CUCHARON 1 UNIDAD MEDIANA	DIARIA DIARIA POR TIEMPO DE COMIDA DIARIA DIARIA DIARIA
VERDURAS FRUTAS	2 PORCIONES MEDIANAS 2 UNIDADES MEDIANAS	DIARIA DIARIA
LECHE Y SUS DERIVADOS QUESO HUEVO	3 TAZAS 1 TROZO 1 UNIDAD	DIARIA DIARIA DOS VECES POR SEMANA
CARNES, PESCADO Y MARISCOS	1 TROZO GRANDE	2 VECES POR SEMANA
AZUCAR ACEITE O GRASA	6 CUCHARADITAS 4 CUCHARADITAS	DIARIA DIARIA

RACIONES RECOMENDADAS PARA DEPORTISTAS DE ALTO RENDIMIENTO

ALIMENTOS	CANTIDAD	FRECUENCIA
·         cereal (arroz, pastas) ·         tortillas ·         pan ·         frijoles ·         papas	1 vaso 3 unidades 6 unidades 1/6  cucharon 1 unidad	diaria diaria por tiempo de comida diaria diaria diaria
·         verduras ·         frutas	3 porciones medianas	diaria diaria
leche Huevos Queso	3 tazas 1 trozo 1 unidad	diaria diaria tres veces por semana
Carne de res Pollo Pavo Cerdo Pescado	1 trozo mediano	Tres veces por semana
azúcar aceite o grasa	6 cucharaditas 4 cucharaditas	diaria diaria

RACIONES RECOMENDADAS PARA MUJERES EMBARAZADAS

ALIMENTOS	CANTIDAD	FRECUENCIA
cascara de todas las frutas y semillas de linaza, Tubérculos y hortalizas de raíz, como cebollas, camotes y jícamas, cereal (arroz, pastas) tortillas, pan, frijoles	1 taza 2 unidades 6 unidades 1/3  cucharon 1 unidad mediana	diaria diaria por tiempo de comida diaria diaria diaria
Vegetales como el brócoli verduras frutas	6 porciones	diaria diaria
leche Huevos Queso	3 tazas X.d 1 trozo 1 trozo	diaria diaria tres veces por semana
Carne de res Pollo Pavo Cerdo Pescado	1 trozo mediano	Tres veces por semana
azúcar aceite o grasa	6 cucharaditas 4 cucharaditas	diaria diaria

RACIONES RECOMENDADAS PARA ENFERMOS DIABETICOS

RACIONES RECOMENDADAS PARA JOVENES

ALIMENTOS	CANTIDAD	FRECUENCIA
cereal (arroz, pastas) tortillas pan frijoles papas	1 taza 2 unidades 6 unidades 1/3  cucharon 1 unidad mediana	diaria diaria por tiempo de comida diaria diaria diaria
verduras ·                         frutas	3 porciones medianas	diaria diaria
leche Huevos Queso	3 tazas 1 trozo 1 unidad	diaria diaria tres veces por semana
Carne de res, Pollo, Pavo, Cerdo, Pescado	1 trozo mediano	Tres veces por semana
azúcar aceite o grasa	6 cucharaditas 4 cucharaditas	diaria diaria

RACIONES RECOMENDADAS PARA PERSONAS ADULTAS

ALIMENTOS	CANTIDAD	FRECUENCIA
cereal (arroz, pastas) tortillas pan frijoles papas	1 taza 2 unidades 6 unidades 1/3  cucharon 1 unidad mediana	diaria diaria por tiempo de comida diaria diaria diaria
verduras ·                         frutas	3 porciones medianas	iaria diaria
leche Huevos Queso	3 tazas 1 trozo 1 unidad	diaria diaria tres veces por semana
Carne de res, Pollo, Pavo, Cerdo, Pescado	1 trozo mediano	Tres veces por semana
azúcar aceite o grasa	6 cucharaditas 4 cucharaditas	diaria diaria

EXPLICAR LAS RAZONES DE LAS DIFERENCIAS DE LOS NUTRIENTES QUE DEBE CONSUMIR CADA INDIVIDUO

Para explicar las diferencias de cada individuo podemos percatarnos en la información adquirida que todos son diferentes, que dependiendo de la edad, sexo, activación física, y en el caso de la mujer según su posible estado fisiológico de gestación de lactancia.

También podemos recalcar que la adolescencia es una etapa de la vida en la que se deben de consumir mas nutrientes de calcio y proteínas ya que por ser ésta una etapa de intenso crecimiento o durante la gestación.

De esta manera podemos decir que cada etapa y cada actividad que se realice son como se debe de consumir la cantidad de macronutrientes y micronutrientes.